خطوط شيكولاتة

خط يعمل ساخنًا، ويُنظَّف بالكامل.

خطوط شوكولاتة كاملة — خزانات جاكت مزدوج مع تقليب، ومواسير مجاكتة تحافظ على درجة الحرارة على طول الخط، ومضخات ومصافٍ وصمامات صحية. تحتاج الشوكولاتة إلى حرارة ثابتة: أي نقطة باردة في الخط تتجمّد وتسدّ. لذلك تُصنَع كل ماسورة بجاكت أو تتبّع حراري، وتُحسَب الميول ليُفرَّغ الخط بالكامل. اللحام أوربيتال صحي بلا شقوق — ليصل الغسيل إلى كل نقطة، ولا تستقر الدهون في أي وصلة.